Gastronomia Peru"

Camarones con Salsa



INGREDIENTES:

- ½ taza de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 cebolla grande, picada
- 2 tomates grandes, sin piel, picados
- 4 cucharadas de vino de cocinar
- 1 manojo de perejil, picado
- 1 ají, picado
- Sal y pimienta a gusto
- 4 a 6 camarones/gambas grandes por persona
- Cebollin/cebollino, picado, para decorar.

PREPARACIÓN:

En una cacerola sofreír el ajo, la cebolla, los tomates y el resto de los ingredientes en el aceite hasta que todo esté tierno, agregar sal y pimienta a gusto. Por último, antes de servir, añadir los camarones durante unos 10 minutos o me_nos, hasta que estén rosados. Retirar del fuego y servir con cebollín y acompañar con arroz o papas hervidas.

 

COMENTARIO DEL AUTOR:

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Porciones :

1

Ubicación de la receta

  • Cocina: PERUANA
  • País / Región: PERU

Categorización de la receta

Horarios de la receta

  • Estación: Todo el a帽o
  • Momento: ALMUERZO

Mas información

  • Cocción: SUAVE
  • Dificultad: MEDIA
  • Estado: tibio o caliente

Fuentes de la receta

  • De: albert21
  • Autor: psicofxp.com

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