Gastronomia Peru"

Seminarios Diciembre 2008

Estos talleres consisten en una breve presentación conceptual del tema, casos prácticos y discusión organizada mediante dinámicas en el grupo participante. El objetivo principal es que los asistentes formulen sus propios problemas y exploren las soluciones entre todo el grupo asistente, bajo la tutela activa del instructor.

Características: Talleres con duración de 5 y 10 horas y metodología presencial.

1. Planeación Logística en Tiempo de Crisis

Objetivo: Identifique ahora sus principales oportunidades de reducción de costo logístico y desarrolle proyectos de mejora para mejorar la contribución de su logística a los resultados del negocio.Administración del transporte: reducción del costo del flete.
Inventarios: control del capital de trabajo.
Almacenes: control del costo de operación.
Productividad logística. 


1 y 2 de diciembre, 8:30 a 14:30 horas Inversión $3,900.00 IVA incluido

2. Estrategias y Retos en las Compras y Suministro 

Objetivo: Conozca cómo enfrentar la volatilidad del mercado y asegurar la continuidad de su proceso de compras y aprovechar las oportunidades de estos tiempos. Alineamiento y enfoque del proceso de compras y suministros.
Toma de decisiones de compras.
Evaluación y selección de proveedores.
Desarrollo de proveedores.
El sistema de suministros. 


3 y 4 de diciembre, 8:30 a 14:30 horas Inversión $3,900.00 IVA incluido

3. Análisis y Planeación de la Calidad 

Objetivo: Conozca un modelo de desarrollo para un sistema de calidad efectivo. Identifique como lo debe utilizar para obtener el máximo provecho de sus procesos de manufactura. Ingeniería de la calidad.
Control y diseño de procesos.
Conceptualización de indicadores.
Formulando estrategias de negocio en base a las capacidades del proceso de manufactura.
Controlando la calidad. 

4 y 5 de diciembre, 8:30 a 14:30 horas Inversión $3,900.00 IVA incluido


Fuente:
celogis.com | Fecha: 2008-11-29