Gastronomia Peru"

Revuelto de patitas



INGREDIENTES:

- cebolla - ajo - tomate - pasta de tomate - zanahorias - patas (cocida, coartada en cubos) - arbejas - mani - sal - pimienta - huacatay - papa frita

PREPARACIÓN:

1 en una olla hacer el aderezo:aceite, cebolla y ajo.....luego agregar el tomate picado(sin cascara y sin pepas),pasta e tomate (una cuchara), la zanahoria 2 agregar las patas 3 agregar agua 4 incorporar las arbejas, 15 minutos aprox 5 incorporar el mani molido 6 huacatay 7 rectificar sazon (sal,pimienta) guarnicion: arroz graneado.

 

COMENTARIO DEL AUTOR:

Porciones :

4

Ubicación de la receta

  • Cocina: INTERNACIONAL
  • País / Región: Bolivia

Categorización de la receta

Horarios de la receta

  • Estación: Invierno
  • Momento: ALMUERZO

Mas información

  • Cocción: MEDIA
  • Dificultad: F脕CIL
  • Estado: DULCE

Fuentes de la receta

  • De: Creador1AMAN
  • Autor: An贸nimo

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