Gastronomia Peru"

Col Saltada



INGREDIENTES:

- 1 col mediana - ½ kg de carne de res - 1 pimiento mediano - 2 cdas de sillao - 1 cebolla mediana - 1 cdta de kión rallado - 1 cdta de ajo molido - Sal y pimienta

PREPARACIÓN:

Hacer un aderezo con cebolla, ajo y pimienta. Agregar la carne cortada en cubos, el kión y salpimentar. Cuando la carne esté cocida agregar la col cortada en tiras, el pimiento cortado en bastones y el sillao. Dejar cocinar de 2 a 3 minutos. Rectificar la sazón y servir con arroz blanco.

 

COMENTARIO DEL AUTOR:

Porciones :

6

Ubicación de la receta

  • Cocina: ESPANOLA
  • País / Región: Madrid

Categorización de la receta

Horarios de la receta

  • Estación: Primavera
  • Momento: LUNCH

Mas información

  • Cocción: SUAVE
  • Dificultad: F脕CIL
  • Estado: CALIENTE

Fuentes de la receta

  • De: Creador1AMAN
  • Autor: An贸nimo

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