- 110 grs. de azucar granulada - 50 grs. de manteca vegetal - 500 grs. de harina - 1 cucharada de sal - 4 huevos - 15 grs. de levadura comprimida - ½ taza de leche - 100 grs. de mantequilla - 1 cucharadita de anis.
Acreme en la batidora la mantequilla y la manteca vegetal, añada la harina, la levadura, el azúcar, la sal, los huevos, la leche y la esencia de anís durante 15 minutos, sobre una mesa enharinada amase y deje reposar durante 1 hora. Tome de la masa 18 pedazos y proceda a bolearlos para formar las semitas, coloque en una charola previamente enharinada deje reposar 15 minutos para que pierdan un poco de textura o hasta que queden casi al ras de la charola, meta al horno a 215°C durante 15 minutos.
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