Gastronomia Peru"

Mazamorra de Kiwicha



INGREDIENTES:

- 1 ½ taza de harina de kiwicha - 1 ½ harina de habas - 1 ½ bolsa o tarro de grande de leche - 1 taza de azucar

PREPARACIÓN:

Sancochar las papas. En una sartén calentar el aceite, dorar los ajos con la hierba buena y agregar la zanahoria rallada hasta dorarlas. Licue las galletas, maní, tarwi, leche y agrega el aderezo preparado en la sartén. Sirva crema sobre las papas y acompañe con lechuga previamente lavada

 

COMENTARIO DEL AUTOR:

Porciones :

3

Ubicación de la receta

  • Cocina: PERUANA
  • País / Región: Cusco

Categorización de la receta

Horarios de la receta

  • Estación: Invierno
  • Momento: DESAYUNO

Mas información

  • Cocción: HERVIDO
  • Dificultad: F脕CIL
  • Estado: CALIENTE

Fuentes de la receta

  • De: Creador1AMAN
  • Autor: An贸nimo

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