Gastronomia Peru"

Trucha broaster



INGREDIENTES:

- 2 filetes de trucha.

- 1 diente de ajo picado.

- 80 Gr. mantequilla.

- Zumo de ½ limón.

- 2 papas sancochadas.

- 6 Cdas. de mayonesa.

- Sal y pimienta.

PREPARACIÓN:

Salpimenta los filetes de trucha y reserva. Aparte funde la mantequilla a fuego lento y mezcla con los ajos, el zumo de limón y salpimenta. Unta las truchas con la preparación anterior y colócalas en una plancha o sartén caliente. Cocina por espacio de 5 minutos por lado y sirve acompañado con las papas sancochadas y la mayonesa.

 

COMENTARIO DEL AUTOR:

Porciones :

5

Ubicación de la receta

  • Cocina: PERUANA
  • País / Región: San Martin

Categorización de la receta

Horarios de la receta

  • Estación: Invierno
  • Momento: DESAYUNO

Mas información

  • Cocción: FREIR
  • Dificultad: F脕CIL
  • Estado: CALIENTE

Fuentes de la receta

  • De: Creador1AMAN
  • Autor: An贸nimo

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