Gastronomia Peru"

Salsa Huancaína



INGREDIENTES:

- 5 ajíes amarillos

- ½ cebolla roja

- 6 galletas de soda

- 1 diente de ajo

- 1 cucharada de sal

 

- 1 cucharadita de pimienta blanca

- 250 gr. de queso fresco

- Sazonador al gusto

- ½ taza de leche evaporada

PREPARACIÓN:

Lavar los ajíes, cortar en trozos, igual procedimiento con la cebolla y el ajo. Todo esto se saltea en la sartén con un poco de aceite, se deja que dore bien y se deja enfriar. Luego esto que hemos salteado se vierte en el vaso de la licuadora y agregamos el queso, las galletas y la leche, si queda muy espeso agregar más leche. Agregar sal y pimienta al gusto y un poco de sazonador.

 

COMENTARIO DEL AUTOR:

Porciones :

9

Ubicación de la receta

  • Cocina: PERUANA
  • País / Región: Lima

Categorización de la receta

Horarios de la receta

  • Estación: Todo el año
  • Momento: TODOS

Mas información

  • Cocción: batido y licuado
  • Dificultad: FÁCIL
  • Estado: CALIENTE

Fuentes de la receta

  • De: Creador1AMAN
  • Autor: Anónimo

Comparte en tus redes sociales

Comentarios