- 1 Paquete de wantan
- ½ lt. de aceite para freir
Para la Miel:
- ½ Kl. de azucar rubia.
- 1 ½ tz. de agua
- Jugo de limón chico
Al wantan se dobla por la parte más ancha en dos partes. Se hace una raya o un corte con un cuchillo sin llegar a los dos extremos.Pasar un extremo por dicho agujero. Una vez listas se fríe con bastante aceite en fuego, deben de quedar doraditas. Para Preparar la miel: Mezclar en un recipiente el azúcar y el agua, seguir moviendo hasta que se disuelva completamente el azucar, enseguida hechar el jugo de un limón. Luego llevar al fuego normal hasta que esté en punto medio(Cuando al tocar un poquito con la yema de los dedos tienda a pegar). Al llegar a ese punto recién se hechan las corbatas fritas.en la preparación de la miel a fuego lento. Vacearlas a un depósito, quedando completamente listo para saborear estas deliciosas corbatas chinas.
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