Gastronomia Peru"

Sopa blanca



INGREDIENTES:

*Seis tazas de caldo de pollo o gallina

*Una taza de pollo, sancochado y picado

*Tres tazas de coliflor cocida

*Cuatro tajadas de pan tostado

*Cuatro tajadas de queso mozzarella

*Media taza de leche evaporada

*Media cucharadita de orégano seco

*Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN:

Ponemos a calentar el caldo y una vez que rompa a hervor, agregamos la coliflor y el pollo sancochado. Probar y sazonar con sal y pimienta. Apagar el fuego e incorporar la leche evaporada y remover bien. Colocar en el fondo de cada plato una tajada de pan tostado y encima una tajada de queso mozzarella. Verter encima la sopa caliente. Espolvorear con una pizca de orégano seco y servir de inmediato.

 

COMENTARIO DEL AUTOR:

Porciones :

4

Ubicación de la receta

  • Cocina: PERUANA
  • País / Región: PERU

Categorización de la receta

Horarios de la receta

  • Estación: Todo el a帽o
  • Momento: TODOS

Mas información

  • Cocción: HERVIDO
  • Dificultad: F脕CIL
  • Estado: CALIENTE

Fuentes de la receta

  • De: Creador1AMAN
  • Autor: An贸nimo

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