Gastronomia Peru"

mazamorra de maicena



INGREDIENTES:

- 1 lt de leche

- 1 raja de canela

- 1 clavo de olor

- ½ tza de azúcar

- 6 cdas de maicena

- Canela molida

PREPARACIÓN:

Preparación: 1. Hervir la leche con el clavo de olor y la raja de canela. Luego agregar el azúcar. 2. Disolver la maicena con un poco de agua e incorporar a la leche, moviendo constantemente para evitar que se forme grumos. Dejar cocinar 5 minutos aproximadamente. 3. Retirar del fuego y servir espolvoreando canela molida.

 

COMENTARIO DEL AUTOR:

Porciones :

4

Ubicación de la receta

  • Cocina: PERUANA
  • País / Región: Cusco

Categorización de la receta

Horarios de la receta

  • Estación: Todo el a帽o
  • Momento: DESAYUNO

Mas información

  • Cocción: EBULLICION
  • Dificultad: F脕CIL
  • Estado: CALIENTE

Fuentes de la receta

  • De: Creador1AMAN
  • Autor: An贸nimo

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