Gastronomia Peru"

omelet de queso y jamon



INGREDIENTES:

► 4 huevos ► 1 cebolla ► 2 lonchas de queso ► 2 lonchas de jamon ► Sal ► Pimienta ► Aceite

PREPARACIÓN:

Cortar la cebolla en pluma y saltear en la sartén con un poco de aceite a fuego medio alto y reservar. Enseguida batir los huevos hasta que están espumosos, condimentar y reservar. En una sartén caliente agregar la mitad de los huevos como para hacer un creps, 3 segundos después agregar sobre éste la lámina de jamón, queso y la mitad de la cebolla. Doblar por la mitad y retirar del fuego. Hacer el mismo procedimiento con el huevo restante.

 

COMENTARIO DEL AUTOR:

Porciones :

2

Ubicación de la receta

  • Cocina: PERUANA
  • País / Región: Cusco

Categorización de la receta

Horarios de la receta

  • Estación: Todo el año
  • Momento: DESAYUNO

Mas información

  • Cocción: FREIR
  • Dificultad: FÁCIL
  • Estado: CALIENTE

Fuentes de la receta

  • De: Creador1AMAN
  • Autor: Anónimo

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