Gastronomia Peru"

Pollo al cilindro



INGREDIENTES:

Un pollo Una cucharadita de sal. Un Limon Peruano

PREPARACIÓN:

Marinar el pollo con sal y limon por espacio de 5 minutos (El tiempo que toma en encender el carbon). Colgar desde el espinazo en el cholocilindro por espacio de 1:30 minutos Mayores detalles en www.cholocilindro.com

 

COMENTARIO DEL AUTOR:

Su sabor es unico y no se compara para nada con el pollo a la brasa, que es otro potaje bien peruano.

Porciones :

4

Ubicación de la receta

  • Cocina: PERUANA
  • País / Región: Lima

Categorización de la receta

Horarios de la receta

  • Estación: Todo el a帽o
  • Momento: TODOS

Mas información

  • Cocción: MARINADO
  • Dificultad: F脕CIL
  • Estado: tibio

Fuentes de la receta

  • De: No especificado
  • Autor: Chef Elisabeth

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