Gastronomia Peru"

1 litro de leche entera



INGREDIENTES:

1 litro de leche entera
800 gr. de mantequilla 2 yemas de huevo
150 gr. de azúcar glasse

PREPARACIÓN:

Se pone a calentar la leche con la mantequilla, antes de que empiece a hervir, se quita del fuego, se deja enfriar un poco, y se añaden las yemas, luego se bate con la batidora durante cinco minutos. Meter en el frigorífico durante 24 horas. Transcurrido este tiempo, se monta a mano o con batidora, una vez que esté montada, se le echa azúcar al gusto. Sirve para adornar copas, tartas, postres, etc.

 

COMENTARIO DEL AUTOR:

.

Porciones :

6

Ubicación de la receta

  • Cocina: INTERNACIONAL
  • País / Región: España

Categorización de la receta

Horarios de la receta

  • Estación: Todo el año
  • Momento: DESAYUNO

Mas información

  • Cocción: batido
  • Dificultad: FÁCIL
  • Estado: Frio

Fuentes de la receta

  • De: luchin
  • Autor: gastronomiaperu

Comparte en tus redes sociales

Comentarios