Gastronomia Peru"

Pan de nata



INGREDIENTES:

- 350 gr. de harina
- 1 cucharada de mantequilla
- 270 gr. de azúcar
- 2 tazas de nata liquida
- 60 gr. de nueces picadas
- 3 cucharaditas de levadura
- 3 huevos
- 2 cucharaditas de vainilla
- 0,5 cucharaditas de sal
- 60 gr. de pasas de corintio

PREPARACIÓN:

Se baten la nata hasta formar una crema y se agrega poco a poco el azúcar.Cuando la masa anterior está muy bien batida se agregan los huevos uno en uno y se continúa batiendo.Se agrega la vainilla.
Por separado se mezcla la harina con la levadura o laudante y la sal, se ciernen ( se tamizan o cuela por un colador para mezclarse bien) 3 veces y se agrega a la primera mezcla.Se pueden agregar pasas o nueces.Se coloca en un molde untado de mantequilla y se hornea a horno medio, 190º de 20 a treinta minutos o hasta que al meter una aguja salga limpia y la superficie esté doradita.

 

COMENTARIO DEL AUTOR:

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Porciones :

1

Ubicación de la receta

  • Cocina: INTERNACIONAL
  • País / Región: Mexico

Categorización de la receta

Horarios de la receta

  • Estación: Todo el a帽o
  • Momento: DESAYUNO

Mas información

  • Cocción: AL HORNO
  • Dificultad: F脕CIL
  • Estado: tibio o frio

Fuentes de la receta

  • De: jjaynor
  • Autor: An贸nimo

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