- Harina de trigo 200 gramos - Calabaza 1 unidad - Leche 2 tarros - Azúcar 200 gramos - Chancaca 1 bola - Pasas 100 gramos - Canela y clavo al gusto - Esencia de Vainilla al gusto
PREPARACIÓN:
Quitar la cáscara y despepar la calabaza, ponerla a sancochar con canela y clavo, agregar las pasas y la chancaca, una vez disuelta añadir el azúcar. Aparte disolver la harina en agua y cocinar. Mezclar todo y cocinar por unos minutos. Retirar del fuego y agregar la leche.