Gastronomia Peru"

Salsa dulce de trigo



INGREDIENTES:

- 150 grs. de trigo
- 150 grs. de azúcar
- 100 grs. de pasas de uva
- 100 grs. de nueces
- 150 grs. de duraznos en almíbar
- 1 cucharada de canela en polvo

PREPARACIÓN:

Remojar el trigo por espacio de doce horas, escurrirlo y colocarlo en una cacerola, con el agua suficiente para cubrirlo. Cocinarlo, quitándole la espuma y agregándole agua si fuera necesario, durante 20 minutos. Retirar y dejar enfriar. Agregar el azúcar y la canela, y colocar nuevamente al fuego, durante una hora, con agua suficiente para que no se peque. Luego agregar los duraznos cortaditos, las pasas y las nueces.

 

COMENTARIO DEL AUTOR:

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Porciones :

3

Ubicación de la receta

  • Cocina: PERUANA
  • País / Región: PERU

Categorización de la receta

Horarios de la receta

  • Estación: Todo el a帽o
  • Momento: ALMUERZO Y/O CENA

Mas información

  • Cocción: HERVIDO
  • Dificultad: MEDIA
  • Estado: tibio o caliente

Fuentes de la receta

  • De: albert21
  • Autor: An贸nimo

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