Gastronomia Peru"

Tallarin al horno



INGREDIENTES:

* 500 gramos de macarrones
* 1 litro de agua
* 150 gramos de carne picada de cerdo o ternera
* 1 cebolla pequeña rayada
* queso rayado parmesano o a gusto
* 1 cucharada pequeña de sal

PREPARACIÓN:

Poner un cazo con agua hirviendo hasta que alcance el punto de ebullición. A continuación añadir una cucharadita de sal y los macarrones. Cocerlos hasta que queden tiernos, pero no crudos. Mientras en la sartén freiremos con un poquito de aceite la carne picada y en otra sartén sofreiremos la cebolla rayada. Una vez cocidos los macarrones hay que sacarlos, colarlos y verterlos en una cazuela. Seguidamente añadirles la carne picada , la cebolla y el queso rayado por encima a gusto. Lo dejaremos en el horno hasta que quede el queso bien fundido y los macarrones algo crujientes.

 

COMENTARIO DEL AUTOR:

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Porciones :

7

Ubicación de la receta

  • Cocina: PERUANA
  • País / Región: SUR

Categorización de la receta

Horarios de la receta

  • Estación: Todo el a帽o
  • Momento: ALMUERZO

Mas información

  • Cocción: AL HORNO
  • Dificultad: MEDIA
  • Estado: tibio o caliente

Fuentes de la receta

  • De: No especificado
  • Autor: recetasenlacocina.com

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