Gastronomia Peru"

Ensalada Otoñal con Nueces



INGREDIENTES:

- 150 Grs. de uvas negras
- 150 Grs. de uvas verdes
- 250 Grs. de ciruelas
- 2 manzanas pequeñas
- 2 peras pequeñas
- 2 Cdas. de confitura de arandanos rojos
- 1/2 taza de jerez semiseco
- 50 Grs. de nueces

PREPARACIÓN:

1. Lavar las uvas y las ciruelas cortarlas por la mitad y quietarles las pepas y los huesos.
2. Cortar las ciruelas en gajos finos.
3. Cortar las manzanas y las peras por la mitad, quietarles el corazon y pelarlas. Poner en una ensaladera grande.
4. Mezclar la preparacion anterior con las frutas y dejar reposar por 30 minutos. 5. Antes de servir, adornar y decorar con las nueces.

 

COMENTARIO DEL AUTOR:

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Porciones :

6

Ubicación de la receta

  • Cocina: PERUANA
  • País / Región: Lima

Categorización de la receta

Horarios de la receta

  • Estación: Todo el año
  • Momento: TODOS

Mas información

  • Cocción: mezclar
  • Dificultad: FÁCIL
  • Estado: Frio

Fuentes de la receta

  • De: luchin
  • Autor: gastronomiaperu

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