Gastronomia Peru"

Papas marplatenses



INGREDIENTES:

- Papas
- Una lata de atún
- Huevos

PREPARACIÓN:

Lavar 6 papas grandes, colocarlas en una placa con poca agua y asar en el horno. Cortarles una tapa y ahuecarlas.
Tamizar la parte extraída, colocarla en un bol, agregar el contenido de una lata de atún, 2 yemas, 2 claras batidas en punto de nieve y mezclar.
Rellenar las papas y gratinar en horno caliente.

 

COMENTARIO DEL AUTOR:

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Porciones :

6

Ubicación de la receta

  • Cocina: PERUANA
  • País / Región: PERU

Categorización de la receta

Horarios de la receta

  • Estación: Todo el a帽o
  • Momento: ALMUERZO

Mas información

  • Cocción: AL HORNO
  • Dificultad: MEDIA
  • Estado: tibio o frio

Fuentes de la receta

  • De: albert21
  • Autor: An贸nimo

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