Gastronomia Peru"

Gelatina de Mosaico



INGREDIENTES:

- 4 paquetes de gelatina de diferentes sabores.
- 3 cucharaditas de grenetina.
- 1 lata de leche evaporada.
- 1 lata de media crema de leche
- 1 lata de leche condensada
- 3¼ Lts. de agua.

PREPARACIÓN:

Prepara las gelatinas de caja con 750 ml. de agua (¼ menos de lo que indica la caja) y ponlas a cuajar, por separado, en diferentes moldes extendidos. Procura que te queden todas del mismo alto, pues una vez cuajadas, las cortarás en cubitos uniformes. Por separado ponga a hervir ¼ de agua y mezcle la grenetina perfectamente. Una vez hecho esto, licúelo con el contenido de las latas. Ponga en un recipiente los cubitos de las gelatinas previamente cortados e incorpore lo que licuó, mezcle todo con cuidado para no batir las gelatinas y ponga a cuajar en el refrigerador. Puede utilizar un solo molde o individuales. Tiempo de Preparación: 30 min. Tiempo de cocción: 10 min.

 

COMENTARIO DEL AUTOR:

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Porciones :

15

Ubicación de la receta

  • Cocina: PERUANA
  • País / Región: Callao

Categorización de la receta

Horarios de la receta

  • Estación: Verano
  • Momento: DESAYUNO

Mas información

  • Cocción: refrigerado
  • Dificultad: MEDIA
  • Estado: Frio

Fuentes de la receta

  • De: hangel
  • Autor: An贸nimo

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