Gastronomia Peru"

Yogurt Congelado de Plátano y Kiwi



INGREDIENTES:

- 1 y 1/2 taza yogurt sin sabor.
- 2 tazas con rodajas de plátano y kiwi.
- 1/2 taza azúcar.
- 1 cda jugo de limón.
- 1/2 cda ralladura de limón.
- 15ml Ron, opcional.

PREPARACIÓN:

En un procesador de alimentos, mezclar todos los ingredientes, hasta que la mezcla este cremosa. Ponerla en un recipiente hermetico grande. Ponerla a congelar alrrededor de 2 horas hasta que la mezcla se vea granulada pero no congelada solida. Ponerla otra vez en el procesador de alimentos.
Molerla hasta que este cremosa. Ponerla a congelar otra vez para que se endurezca. Antes de servir, dejar que se ablande por unos 10 minutos. Ponerla otra vez, para una textura mas cremosa, si se desea. Servir en tulipanes o coulis de frutas o con frutas frescas y menta si se desea.

 

COMENTARIO DEL AUTOR:

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Porciones :

2

Ubicación de la receta

  • Cocina: PERUANA
  • País / Región: PERU

Categorización de la receta

Horarios de la receta

  • Estación: Todo el año
  • Momento: DESAYUNO

Mas información

  • Cocción: refrigerado
  • Dificultad: MEDIA
  • Estado: DULCE

Fuentes de la receta

  • De: albert21
  • Autor: www.lasrecetasdelchef.net

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