Gastronomia Peru"

Chips(tortilla) con Ensalada de Atún



INGREDIENTES:

- 6 latas de atún (pescado)
- 4 zanahoria
- 4 limones
- 6 huevos
- Culantro
- Apio
- Mayonesa
- Rocoto

PREPARACIÓN:

Poner en una fuente los atunes, luego picar la zanahoria en cuadritos, con el apio la misma porción del mismo estilo, poner a hervir los huevos solo picar en cuadritos lo blanco, del mismo modo el culantro echar el jugo de limón, con el rocoto molido o picado y la mayonesa. Sal y pimienta al gusto y lo puede acompañar con chips de tortilla o con pan de molde.

 

COMENTARIO DEL AUTOR:

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Porciones :

6

Ubicación de la receta

  • Cocina: PERUANA
  • País / Región: NORTE

Categorización de la receta

  • Tipo receta : FONDO
  • Clasificación: Tamales
  • Estilo: CASERO

Horarios de la receta

  • Estación: Verano
  • Momento: CENA

Mas información

  • Cocción: MIXTOS
  • Dificultad: FÁCIL
  • Estado: CALIENTE

Fuentes de la receta

  • De: hangel
  • Autor: Anónimo

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