Gastronomia Peru"

Helado de Mango



INGREDIENTES:

- Mango fresco, pelado, cortado en trozos 3/4 kg.
- Azúcar 125 gr.
- Crema de leche batida firme.

PREPARACIÓN:

- En la licuadora, triturar el mango hasta hacerlo puré, colóquelo en un bol, añada el azúcar y mezcle bien hasta que se disuelva.
- Después, añada la crema de leche y, nuevamente mezcle bien hasta tener una preparación homogénea. Entonces, colóquela en el recipiente y lleve a congelar por 2 hs.
- Retire y triture la mezcla nuevamente. Luego, colóquela en el recipiente y lleve a congelar, como mínimo, 1 h. más. Retire 15 min. antes de servir.

 

COMENTARIO DEL AUTOR:

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Porciones :

10

Ubicación de la receta

  • Cocina: PERUANA
  • País / Región: PERU

Categorización de la receta

Horarios de la receta

  • Estación: Todo el a帽o
  • Momento: TODOS

Mas información

  • Cocción: refrigerado
  • Dificultad: MEDIA
  • Estado: Frio

Fuentes de la receta

  • De: albert21
  • Autor: www.ciberchef.com

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