Gastronomia Peru"

Leche Asada



INGREDIENTES:

- 2 tazas de leche evaporada
- 2 huevos batidos
- 6 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de pisco
- Esencia de vainilla
- Nuez moscada

PREPARACIÓN:

Inicialmente, mezclamos la leche con los huevos batidos y el azúcar, batiendo bien. Luego, agregamos la esencia de vainilla al gusto, una pizca de nuez moscada y sin dejar de batir, el pisco. Posteriormente, colocamos el preparado en moldes y lo llevamos al horno en baño María hasta que cuaje y se dore ligeramente la superficie. Servir frío.

 

COMENTARIO DEL AUTOR:

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Porciones :

2

Ubicación de la receta

  • Cocina: PERUANA
  • País / Región: Ancash

Categorización de la receta

Horarios de la receta

  • Estación: Invierno
  • Momento: DESAYUNO

Mas información

  • Cocción: COCIDO
  • Dificultad: F脕CIL
  • Estado: DULCE

Fuentes de la receta

  • De: hangel
  • Autor: An贸nimo

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