Gastronomia Peru"

Aji de pollo a la brasa



INGREDIENTES:

- 200 gr. de aji verde.
- 50 gr de cebolla.
- 10 gr. de ajos
- 2 unidades de aji limo.
- 1 puñado de hojas de huacatay.
- 1 taza de leche.
- 3 tazas de aceite,
- 1 cucharada de sal
- 1/2 cucharadita de ajinomoto.

PREPARACIÓN:

Echar en el vaso de la licuadora la leche y el aceite, agregar la sal y el ajinomoto, empezar a licuar é ir agregando el ají verde, los ajies limo, la cebolla y los ajos. Yo te recomiendo que para empezar eches solo una parte de la leche y el aceite y vayas agregando según la consistencia que quieras.

 

COMENTARIO DEL AUTOR:

Tambien conocido como Aji Norkys

Porciones :

3

Ubicación de la receta

  • Cocina: INTERNACIONAL
  • País / Región: Internacional

Categorización de la receta

  • Tipo receta : CARNES
  • Clasificación: AVES
  • Estilo: CRIOLLA

Horarios de la receta

  • Estación: Todo el a帽o
  • Momento: ALMUERZO

Mas información

  • Cocción: HERVIDO
  • Dificultad: MEDIA
  • Estado: tibio o caliente

Fuentes de la receta

  • De: albert21
  • Autor: An贸nimo

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