Gastronomia Peru"

Beterragas Glaceadas



INGREDIENTES:

- Un kilo de beterragas cortadas en tiras delgadas
- Diez cucharadas de azucar
- 3/4 tazas de oporto o jugo de naranja
- 3/4 taza de agua
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de canela
- 1 o 2 cucharadas de margarina.

PREPARACIÓN:

Colocar en una olla las betarragas con el oporto hasta cubrirlas, canela y sal. Agregar el azucar y dejar hervir tapado a fuego medio. Destapar cuando este hirviendo. Retirar y agregar la margarina. Servir como acompañamiento de carnes.

 

COMENTARIO DEL AUTOR:

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Porciones :

6

Ubicación de la receta

  • Cocina: INTERNACIONAL
  • País / Región: Internacional

Categorización de la receta

Horarios de la receta

  • Estación: Todo el a帽o
  • Momento: ALMUERZO

Mas información

  • Cocción: HERVIDO
  • Dificultad: MEDIA
  • Estado: tibio o frio

Fuentes de la receta

  • De: reymark
  • Autor: An贸nimo

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