Gastronomia Peru"

MIL HOJAS DE TOMATE



INGREDIENTES:

- Dos tomates redondos
- 250 gramos de queso mozzarella
- 8 a 10 hojas de albahaca
- 150 gramos de ricotta descremada
- Sal y pimienta negra al gusto
- Una cucharada de aceite

DECORACION:

- Aceitunas rellenas con pimientos.

PREPARACIÓN:

Cortar los tomates y la mozzarella en rodajas y con tijera las hojas de albahaca. Condimentar la ricotta y los tomates con sal y pimienta. Armar el milhojas alternando cada rodaja de tomate con mozzarella untada con la ricotta espolvoreada con albahaca. Pincelar con aceite. Servir decorando con aceitunas rellenas de pimientos y hojitas de albahaca.

 

COMENTARIO DEL AUTOR:

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Porciones :

6

Ubicación de la receta

  • Cocina: INTERNACIONAL
  • País / Región: Internacional

Categorización de la receta

Horarios de la receta

  • Estación: Todo el a帽o
  • Momento: ALMUERZO

Mas información

  • Cocción: NINGUNA
  • Dificultad: F脕CIL
  • Estado: Frio

Fuentes de la receta

  • De: reymark
  • Autor: An贸nimo

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