- Pierna de cordero - 1 diente de ajo - 1 una pizca de : cebolla en polvo, paprika, sal, pimienta, tomillo, mejorana, albahaca, mostaza en polvo - 2 cucharaditas de aceite de oliva
PREPARACIÓN:
Precalentar el horno a 180 ºc. Hacer un pequeño corte en la carne cerca del hueso e insertar un diente de ajo. Mezclar los condimentos. Con una brochita, untar la pierna con aceite, y espolvorear con los condimentos. Asar durante 2 1/2 o 3 horas, ir comprobando de vez en cuando si está lista o no.
