Gastronomia Peru"

PIERNA DE CORDERO ASADA



INGREDIENTES:

- Pierna de cordero
- 1 diente de ajo
- 1 una pizca de : cebolla en polvo, paprika, sal, pimienta, tomillo, mejorana, albahaca, mostaza en polvo
- 2 cucharaditas de aceite de oliva

PREPARACIÓN:

Precalentar el horno a 180 ºc. Hacer un pequeño corte en la carne cerca del hueso e insertar un diente de ajo. Mezclar los condimentos. Con una brochita, untar la pierna con aceite, y espolvorear con los condimentos. Asar durante 2 1/2 o 3 horas, ir comprobando de vez en cuando si está lista o no.

 

COMENTARIO DEL AUTOR:

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Porciones :

6

Ubicación de la receta

  • Cocina: INTERNACIONAL
  • País / Región: Internacional

Categorización de la receta

Horarios de la receta

  • Estación: Invierno
  • Momento: CENA

Mas información

  • Cocción: AL HORNO
  • Dificultad: MEDIA
  • Estado: tibio o caliente

Fuentes de la receta

  • De: albert21
  • Autor: An贸nimo

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