Gastronomia Peru"

Chocolate Caliente



INGREDIENTES:

- 4 cucharadas de cocoa en polvo
- Cáscara de 1/2 naranja (cortada muy delgada sin incluir la parte blanca).
- ¼ de cucharadita de café instantáneo
- 4 tazas de leche
- ¼ de taza de azúcar
- 1cucharada de maicena

PREPARACIÓN:

Colocar la cocoa en una olla con 5 cucharadas de agua. Calentar moviendo para disolver la cocoa. Agregar la cáscara de naranja, café en polvo, leche y azúcar. Hervir por dos minutos. Antes de servir, retirar la cáscara de naranja y agregar la maicena, previamente disuelta en tres cucharadas de agua. Hervir hasta que espese ligeramente. Probar y agregar más maicena y azúcar si fuera necesario. Servir inmediatamente.

 

COMENTARIO DEL AUTOR:

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Porciones :

4

Ubicación de la receta

  • Cocina: PERUANA
  • País / Región: PERU

Categorización de la receta

Horarios de la receta

  • Estación: Todo el a帽o
  • Momento: DESAYUNO

Mas información

  • Cocción: HERVIDO
  • Dificultad: MEDIA
  • Estado: CALIENTE

Fuentes de la receta

  • De: No especificado
  • Autor: An贸nimo

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