Gastronomia Peru"

Pastelito de Cabracho



INGREDIENTES:

- 500 Grs. de carne de cabracho cocida
- 1 lata de carne de cangrejo
- 200 Ml. de nata
- 4 ó 5 huevos
- Un chorreon de tomate frito (100 gr)
- sal y pimienta

PREPARACIÓN:

Enmantecar un molde y espolvorearlo con pan rallado. Triturar todos los ingredientesn y mezclar hasta lograr una pasta de color rosado. Una vez que la preparación haya tomado ese color, verterla en el molde, previamente espolvoreado con pan rallado, y llevar a baño maría durante unos 45 o 50 minutos aproximadamente (o hasta que al pinchar con un palillo, este salga limpio).

 

COMENTARIO DEL AUTOR:

Porciones :

10

Ubicación de la receta

  • Cocina: INTERNACIONAL
  • País / Región: España

Categorización de la receta

Horarios de la receta

  • Estación: Todo el año
  • Momento: ALMUERZO

Mas información

  • Cocción: baño maria
  • Dificultad: MEDIA
  • Estado: CALIENTE

Fuentes de la receta

  • De: tony22
  • Autor: Anónimo

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