Gastronomia Peru"

Trou Normand



INGREDIENTES:

- Cuatro manzanas
- Cuatro tazas de agua muy fria
- Una cucharadita de sal de mar
- Cuatro hojas de menta frescas
- 125 ml. de licor de su gusto

PREPARACIÓN:

Cortar una rodaja fina de la base de cada manzana para que no rueden, cortar una tapa de la parte de arriba de las manzanas, con cuidado para no dañar la tapa.
Con un utensillo para hacer bolitas de melon, sacar el corazon y las semillas de las manzanas, sin romper la piel.
Sumergir las manzanas vaciadas y las tapas en el agua fria, mezcladas en sal de mar. Dejar en remojo por un minuto, sacar las manzanas, sacudir el exceso de agua. Poner en el congelador las manzanas y las hojas de menta, por 24 horas.
Cuando se este en medio de la comida, sacar las manzanas del congelador. Poner 30 ml de licor en el centro de cada manzana, coronar con una hoja de menta, cubrir con la tapa. Servir de inmediato.

 

COMENTARIO DEL AUTOR:

Porciones :

4

Ubicación de la receta

  • Cocina: INTERNACIONAL
  • País / Región: Internacional

Categorización de la receta

Horarios de la receta

  • Estación: Todo el a帽o
  • Momento: TODOS

Mas información

  • Cocción: NINGUNA
  • Dificultad: MEDIA
  • Estado: Frio

Fuentes de la receta

  • De: extrange
  • Autor: An贸nimo

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