Gastronomia Peru"

Tallarines con Pimientos



INGREDIENTES:

- Un kilo de tallarines
- 100 gramos de mantequilla
- Dos cebollas medianas, cortadas en rodajas finas
- Ocho pimientos verdes asados, desvenados y cortados en tiras
- Dos tazas de crema de leche
- 200 gramos de queso deshebrado
- 200 gramos de queso rallado
- Sal y pimienta

PREPARACIÓN:

Cocine los tallarines en agua hirviendo con sal hasta que esten "al dente", escurralos.
Mientras tanto, caliente la mantequilla y rehogue las cebollas. Añada los pimients y fria 3 minutos. Agregue la crema y el queso deshebrado y deje a fuego lento hasta que el queso se derrita completamente. Sazone con sal y pimienta al gusto.
Por ultimo, mezcle los tallarines bien escurridos con la mezcla anteriormente preparada, espolvoree con el queso rallado y sirva.

 

COMENTARIO DEL AUTOR:

Porciones :

8

Ubicación de la receta

  • Cocina: PERUANA
  • País / Región: PERU

Categorización de la receta

Horarios de la receta

  • Estación: Todo el a帽o
  • Momento: TODOS

Mas información

  • Cocción: VARIOS
  • Dificultad: No especificado
  • Estado: CALIENTE

Fuentes de la receta

  • De: elextra脙卤o
  • Autor: Anónimo

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