Gastronomia Peru"

Frijoles con Chorizo



INGREDIENTES:

- Una cucharada de aceite
- Una cucharada de mantequilla
- Una cebolla picada
- Un diente de ajo picado
- Dos chorizos cortados en trozos
- Una hoja de laurel
- Una cucharada de consome en polvo
- Media cucharada de harina
- Media cucharada de pimienta
- 1/2 kilo de frijoles blancos cocinados
- Sal

PREPARACIÓN:

Caliente el aceite y la mantequilla en una cacerola y rehogue la cebolla junto con el diente de ajo.
A continuacion, agregue los chorizos y dorelos, incorpore todos los ingredientes, añada una taza de agua y deje cocinar durante 15 minutos para que se mezclen los sabores y espese el caldo.

 

COMENTARIO DEL AUTOR:

Porciones :

4

Ubicación de la receta

  • Cocina: PERUANA
  • País / Región: PERU

Categorización de la receta

Horarios de la receta

  • Estación: Todo el a帽o
  • Momento: ALMUERZO

Mas información

  • Cocción: HERVIDO
  • Dificultad: No especificado
  • Estado: CALIENTE

Fuentes de la receta

  • De: elextra脙卤o
  • Autor: Anónimo

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