Gastronomia Peru"

Maicillos



INGREDIENTES:

- Un paquete chico de margarina
- Dos tazas de maizena
- Media taza de harina de trigo
- 2/3 de taza de azucar molida
- Tres yemas
- Una cucharadita de polvo de hornear
- Una copita de pisco
- Media cucharadita de esecensia de vainilla
- Una pisca de sal

PREPARACIÓN:

1. En una tabla cierne la harina, la maizena y la sal.
2. Haz un hueco al centro donde colocaras margarina, yemas, pisco, vainilla y el azucar molida.
3. Une suavemente hasta formar una masa. Toma porciones y haz bolitas de tamaño que desees.
4. Acomodalas en una lata previamente enharinada y llevalas al horno a temperatura moderada.

 

COMENTARIO DEL AUTOR:

Esta es una variedad de galleta que tiene mucha aceptacion, porque la maizena reemplazando a la harina de trigo cambia el sabor y la textura, y pone en la boca un gusto y una sensacion muy diferente.

Porciones :

1

Ubicación de la receta

  • Cocina: PERUANA
  • País / Región: PERU

Categorización de la receta

Horarios de la receta

  • Estación: Todo el a帽o
  • Momento: TODOS

Mas información

  • Cocción: AL HORNO
  • Dificultad: No especificado
  • Estado: tibio o frio

Fuentes de la receta

  • De: elextra脙卤o
  • Autor: Anónimo

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