Gastronomia Peru"

Ponche



INGREDIENTES:

- Una medida de ron
- Dos medidas de cogñac
- Dos yemas de huevo
- Unas gotas de wisky
- Unas gotas de escencia de vainilla
- Dos cucharadas de azucar granulada fina
- Dos tazas de leche caliente

PREPARACIÓN:

1. En la ponchera bate las yemas junto con el azucar, el ron, el cogñac y la escencia de vainilla.
2. Bate bien y en seguida nomas incorporas la leche y las gotas de wisky.
3. Mezcla y luego sirve en vasos, espolvoreando encima canela molida.

 

COMENTARIO DEL AUTOR:

Nuestras abuelas consideraban que un buen ponche era uno de los mejores remedios para el resfrio o la gripe, pero no se necesita estar enfermo para saborearlo.

Porciones :

1

Ubicación de la receta

  • Cocina: PERUANA
  • País / Región: PERU

Categorización de la receta

Horarios de la receta

  • Estación: Todo el a帽o
  • Momento: CENA

Mas información

  • Cocción: batido
  • Dificultad: No especificado
  • Estado: tibio o caliente

Fuentes de la receta

  • De: elextra脙卤o
  • Autor: Anónimo

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