Gastronomia Peru"

LENTEJAS GERMINADAS AL APIO



INGREDIENTES:

- 1 ½ tazas de lentejas germinadas
- 2 taza de apio picado
- 2 cebollas medianas picadas
- 4 cucharadas de aceite
- 3 hojas de apio tiernas
- 1 ajo picado
- ½ limón (jugo)
- Perejil o cilantro picado, sal, salsa de soya a gusto

PREPARACIÓN:

Sofreír el apio picado, las cebollas y ajo picado fino. Agregar las lentejas germinadas. Cocinar durante 3 minutos, dejar que se cocine al vapor, agregar la hoja de apio y un momento antes de servir, agregar cilantro o perejil picado y rociar con salsa de Soya.

 

COMENTARIO DEL AUTOR:

Porciones :

4

Ubicación de la receta

  • Cocina: PERUANA
  • País / Región: PERU

Categorización de la receta

Horarios de la receta

  • Estación: Todo el a帽o
  • Momento: TODOS

Mas información

  • Cocción: COCIDO
  • Dificultad: No especificado
  • Estado: CALIENTE

Fuentes de la receta

  • De: markito
  • Autor: Anónimo

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