Gastronomia Peru"

Garbanzos con tomates



INGREDIENTES:

- 300 grs. de garbanzos
- Verduras a eleccion
- 2 clavos
- 1 cebolla
- 1 Zanahoria
- 200 grs. de chorizo
- 3 tomates
- Sal
- Agua
- Aceite

PREPARACIÓN:

Pon a remojo los garbanzos de víspera. Cuécelos en agua caliente con sal, un chorro de aceite, dos clavos y unas verduras, hasta que estén tiernos, tardarán aprox 1 hora. Pocha en una cazuela con aceite la cebolla y la zanahoria picadas y sazona. Trocea el chorizo, añádeselo y rehoga junto con los tomates muy picados. Agrega los garbanzos bien escurridos y guísalo durante 5 min.

 

COMENTARIO DEL AUTOR:

Porciones :

1

Ubicación de la receta

  • Cocina: INTERNACIONAL
  • País / Región: Espa帽a

Categorización de la receta

Horarios de la receta

  • Estación: Todo el a帽o
  • Momento: TODOS

Mas información

  • Cocción: COCIDO
  • Dificultad: No especificado
  • Estado: CALIENTE

Fuentes de la receta

  • De: markito
  • Autor: Anónimo

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