Gastronomia Peru"

Lasagna italiana



INGREDIENTES:

- 1 Paquete de lasagna
- 750 grs. de carne picada
- 2 tazas de tomates cocido, triturado, colado y condimentado al gusto
- 3 dientes de ajo, picados finamente
- Especias italianas (albahaca, oregano, cilantro seco y pimienta) al gusto
- 1 lata de champiñones rebanados
- 200 grs de queso mozzarella rallado
- 100 gramos de queso cottage

PREPARACIÓN:

1- En una cacerola gruesa poner a dorar los ajos con un poco de aceite de oliva. Incorporar la carne y dejar que se guise. Agregar los champiñones. Sazonar con las especias y rectificar la sal. Incorporar el pure de tomates y dejar que se guise un poco. Retirar del fuego.

2- Precalentar el horno en temperatura media a alta. Mientras engrasar un molde para lasagna con aceite. Acomodar una por una las laminas de lasagna evitando que se empalmen y formando una primera capa, agregar una porcion del guisado de carne suficiente para cubrir la primera capa de lasagna, espolvorear una porcion de queso mozarella y cubrir con otra capa de lasagna, otra porcion de carne y queso mozarella y asi sucesivamente hasta terminar el guisado (unas cuatro o cinco capas). Al final agregar encima el queso cottage.

3- Meter al horno y bajar a media temperatura. Hornear aproximadamente 40 minutos.

 

COMENTARIO DEL AUTOR:

Porciones :

1

Ubicación de la receta

  • Cocina: INTERNACIONAL
  • País / Región: Italia

Categorización de la receta

Horarios de la receta

  • Estación: No especificado
  • Momento: ALMUERZO

Mas información

  • Cocción: AL HORNO
  • Dificultad: No especificado
  • Estado: CALIENTE

Fuentes de la receta

  • De: manuel
  • Autor: Anónimo

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