Gastronomia Peru"

Sorbete de Manzanas



INGREDIENTES:

- 1 manzana verde (300 g. aprox.)
- 1 manzana roja (300 g. aprox.)
- 100 g pasas corinto
- ¾ taza de brandy o coñac
- 1 ½ taza de JUGO DE MANZANA (300 ml)
- 1 ½ taza de LECHE (300 ml aprox.)
- 1/3 taza de azúcar granulada (66 g aprox.)
- Colorante vegetal verde Ramitas de chocolate para decorar

PREPARACIÓN:

1. Pele y pique las manzanas en cubos mezclando con las pasas, el azúcar y deje macerando con el JUGO BLISS SPORT MANZANA y el brandy por 30 min. aprox.
2. Licue la mitad de la fruta preparada junto con la LECHE y gotas de colorante vegetal verde. Coloque en una fuente y lleve al congelador hasta que tome consistencia de helado (2 hr. aprox.) Bata enérgicamente y lleve nuevamente al freezer hasta congelarse nuevamente ( 2 hr. más aprox.)
3. Sirva en copas en forma de bolas acompañadas con el resto de la fruta.

 

COMENTARIO DEL AUTOR:

Porciones :

4

Ubicación de la receta

  • Cocina: ESPANOLA
  • País / Región: Madrid

Categorización de la receta

Horarios de la receta

  • Estación: Todo el a帽o
  • Momento: DESAYUNO

Mas información

  • Cocción: NINGUNA
  • Dificultad: MEDIA
  • Estado: Frio

Fuentes de la receta

  • De: No especificado
  • Autor: Anónimo

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