José Andrés premiado por la Fundación Vilcek
(09-Mar) José Andrés ha sido premiado por la Fundación Vilcek, una entidad cuyo objetivo es sensibilizar a la población sobre las contribuciones que realizan los inmigrantes
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Guías Gastronómicas y Turísticas de las Comarcas de Catalunya y Andorra
(09-Mar) Desde hoy, día 7 de marzo, y durante 21 semanas, El Periódico de Catalunya ofrece una nueva colección titulada Guías Gastronómicas y Turísticas de las
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Restaurante Monastrell en el Hotel Amérigo
(09-Mar) Hace unos días nuestra amiga Carmen, del blog Las Recetas de Mama, nos contó que el Restaurante Monastrell de Alicante se trasladaba de su anterior
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Nobu no abrirá restaurante en Perú
(04-Mar) Nobuyuki Matsuhisa, más conocido como "Nobu", el samurai de la cocina nipona, una celebridad para los cocineros del todo el mundo, quizás uno de los
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Lima BarShow 2010 se realizará en el Country Club Lima Hotel
(04-Mar) Lima BarShow 2010, el evento de profesionales del mundo del bar y de las barras, se prepara desde ya para superar sus dos versiones anteriores
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Embarcadero 41 inauguró su sexto local en Perú
(04-Mar) Con una inversión superior a los 90 mil dólares la conocida cadena de restaurantes Embarcadero 41 abrió las puertas de su sexto local, ubicado en
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Análisis de ADN del aceite de oliva virgen
(04-Mar) Con un análisis de ADN del aceite de oliva virgen se lograrían evitar supuestos fraudes como el que denunciaba COAG hace unas semanas, recordemos que
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Reverse Vending
(04-Mar) Reverse vending se puede traducir como máquina expendedora inversa, conocido también como el ‘vending ecológico’. ¿De qué se trata?, pues en lugar de introducir monedas
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Organizan Festival Gastronómico de Cusco para recaudar fondos pro damnificados
(24-Feb) Del 1 al 5 de marzo se llevará a cabo el Festival Gastronómico de Cusco en la ciudad de Lima, con la finalidad de recaudar
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‘Esparrágos de Navarra’ procedentes de China o Perú
(24-Feb) El Espárrago de Navarra es un excelente producto que goza de la Denominación Específica y la Indicación Geográfica Protegida por su calidad, siendo su zona
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Nueva promoción de Carrefour en Francia
(24-Feb) Una nueva promoción de Carrefour en Francia ofrece un 3×2 más interesante, permite elegir diferentes productos de consumo para obtener uno gratis. Bajo la promoción
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Hondarribia acerca la gastronomía mexicana durante el mes de marzo
(24-Feb) La Asociación de Hostelería de Hondarribia organiza una serie de actividades para conocer la realidad de la gastronomía actual de México. Para el mes de
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Ferrán Adriá: «Soy el mejor embajador de la cocina gallega en el mundo»
(24-Feb) Vacaciones en las Maldivas o dar forma al embrión de una nueva revolución, la tercera según sus cuentas, de ese mundo que ha creado alrededor
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Ferrán Adriá reclama el compromiso de los empresarios contra la crisis
(24-Feb) El Consello Social de la Universidad de Vigo, entidad que preside el ourensano Emilio Atrio, organizó ayer en la ciudad olívica un acto de homenaje
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Los secretos de la manzana de Eva Arguiñano
(23-Feb) Desde el pasado 15 de febrero podemos ver en Hogarutil, el canal de televisión de Bainet, el espacio culinario Los secretos de la manzana de
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China produce ‘jamón serrano’
(23-Feb) La verdad es que no nos ha sorprendido la noticia, ahora China produce jamón serrano y pretende abordar el mercado nacional e internacional con su
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Pret a Porter Gourmet
(23-Feb) Pret a Porter GourmetSe identifican como una firma gastronómica. "En la búsqueda constante de conocimientos, experiencias culinarias y protocolo, con el único fin de agasajar
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El Bullí será una fundación privada y sin ánimo de lucro en 2014
(23-Feb) El cocinero catalán Ferrán Adriá ha anunciado, dentro del Fórum Gastronómico que se celebra en Santiago de Compostela, que el restaurante El Bulli será "una
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La UPNA desarrolla un método objetivo para medir el color del vino
(23-Feb) El Grupo de Óptica del Departamento de Física de la Universidad Pública de Navarra ha diseñado un método para clasificar el color y la apariencia
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Región Lambayeque expondrá cocina milenaria en festival de gastronomía
(20-Feb) Reconocidos exponentes de la comida lambayecana, en el norte del país, mostrarán sus mejores creaciones en el primer festival gastronómico denominado “Lambayeque, cocina milenaria”, que
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