Gastronomia Peru"

PAN-SOY… 5 AÑOS DESPUÉS

×   Más de tres millones de raciones alimenticias entregadas por empresas gastronómicas con responsabilidad social

×   Más de 120 micro-empresas que comparten utilidades para combatir malnutrición en zona vulnerables

 

PAN-SOY promueve más de 120 emprendimientos en gastronomía con responsabilidad social en las zonas vulnerables de Cusco, Junín, San Martín, Piura, Ica y Lima. Para su consolidación les facilita maquinaria procesadora de alimentos de capacidad semi-industrial  en cesión de uso bajo un contrato de comodato, 400 kilos de soya natural peruana como capital semilla, capacitación, acompañamiento y monitoreo. Además, las capacita en buenas prácticas de manipulación de alimentos (BPM), Gestión Empresarial, oportunidades de mercado, desarrollo humano, nutrición, cocina nacional y pastelería; les brinda acompañamiento y un sistema de monitoreo mensual para registrar logros e identificar oportunidades.

En estos cinco años más de 600 mujeres y hombres han sido capacitados, generando hoy sus propios empleos. Por su parte, cada emprendimiento cumple con el compromiso de entregar diaria y gratuitamente una ración de apoyo nutricional basada en soya entre la población vulnerable de su comunidad.  Hoy, más de 9,000 personas reciben una ración PAN-SOY cada día. 

I Promoción de Empresarias Propietarias de la Planta PAN-SOY

Por primera vez en el Perú, Empresarias en Gastronomía de Lima y de Ica han recibido formalmente el título de propiedad de su capital de trabajo, para continuar y crecer como empresas socialmente responsables. Hasta el día de hoy ellas han aprovechado la maquinaria recibida para producir alimentos sanos, nutritivos, deliciosos, y a buen precio, cumpliendo el compromiso de responsabilidad social. Nueve comunidades de Palpa, Chincha, Pisco, Ica, Puente Piedra, San Juan de Lurigancho y Lurín forman la Primera Promoción de Empresarias Propietarias de la Planta PAN-SOY.

Celebrando la consolidación del modelo PAN-SOY

Esta entrega se une a la celebración del Quinto Aniversario del Programa, oportunidad en la que Christophe Ricard, Presidente-Fundador de PAN-SOY, Rosa Villarán de la Puente, Directora Ejecutiva junto a colaboradores y emprendedores de más de 120 microempresa presentaron logros y resultados en estos cinco años de intervención.

El evento tuvo lugar hoy jueves 26 de marzo, a las 12:00 del mediodía en el Teatro Mario Vargas Llosa de la Biblioteca Nacional del Perú (Av. De la Poesía 160, San Borja), y contó con la presencia de Federico Arnillas Lafert, Presidente de la Mesa de Concertación para la Lucha Contra la Pobreza; Lic. Óscar Roy Miranda Cipriano, Decano del Colegio de Nutricionistas del Perú; Alberto García, Asesor Estratégico de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura FAO,  Silvia Quinteros Carlos Directora de Políticas de Igualdad de Género y No Discriminación del Ministerio de la Mujer; Padre Gastón Garatea Yori, Coordinador Nacional del Grupo Impulsor de la Iniciativa Inversión en la Infancia; Carlos Gallardo Torres, Director General de Desarrollo Productivo del Ministerio de la Producción y Flavio Solórzano, chef del Señorío de Sulco.

 

Integrantes de la Primera Promoción de Empresarias Propietarias de Plantas PAN-SOY

LIMA (2011 – 2014)

Planta PAN-SOY 18, Fuente de Soda Maluz – Lurín

39,423 Raciones entregadas. 

 

Planta PAN-SOY 1, Talleres Kukuli – San Juan de Lurigancho

44,250 Raciones entregadas.

 

Planta PAN-SOY 3, Comedor Tomasa Titú Condemayta y Comedor Infantil Talleres Kukulí II. – San Juan de Lurigancho

48,015 Raciones entregadas.

 

Planta PAN-SOY 4, Centro Infantil Niños del Mañana, Comunidad Hijos de Luya – Puente Piedra

65,596 Raciones entregadas.

 

 

ICA (2012 – 2015)

Planta PAN-SOY 62, Sociedad de Beneficencia Pública de Chincha

63,080 Raciones entregadas.

 

Planta PAN-SOY 77, Importaciones la Semilla – Pisco

50,700 Raciones entregadas 

 

Planta PAN-SOY 87, Nutrisoy SRL – Ica

36,129 Raciones entregadas

 

Planta PAN-SOY 80, Rayitos de Maná – Chincha

46,441 Raciones entregadas 

 

Planta PAN-SOY 55, Pastelería Soy Delicia – Palpa

41,304 Raciones entregadas

 

EMPRENDIMIENTOS Y CAPACITACIONES POR AÑO Y TERRITORIOS  

2011: Lima

-          Instalamos 49 Plantas

-          Capacitamos a 162 Gestoras.

 

2012: Lima e Ica

-          Instalamos 46 Plantas

-          Capacitamos a 200 Gestores.

 

2013: Lima, Ica  y Piura

-          Instalamos 33 Plantas

-          Capacitamos 197 Gestores

 

2014: Lima, Ica, Piura, San Martín, Junín

-          Instalamos 50 Plantas

-          Capacitamos 155 Gestores

 

Hoy, marzo de 2015, somos 120 microempresas gastronómicas socialmente responsables en cinco regiones compartiendo utilidades para entregar más de 9,000 raciones alimenticias cada día.

 

Para más información, contactar con Maria Pia Medicina, Responsable de Comunicación de PAN-SOY a comunica@pan-soy.com. El video del evento está disponible en el YouTube institucional.

 

Lima, 26 de marzo del 2015

 

www.pan-soy.com

Fuente: www.pan-soy.com

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